什么是食盐？
食盐，化学名称为氯化钠 (NaCl)，是一种无机化合物，由钠离子和氯离子组成。它是
人类饮食中必不可少的调味品，同时也是重要的电解质。
食盐的组成
食盐主要由钠离子和氯离子组成，其中：
钠离子（Na+）：约占食盐重量的 39%
氯离子（Cl
-）：约占食盐重量的 61%
食盐的健康影响
适量摄入食盐对健康至关重要，但过量摄入会对身体产生负面影响。
适量摄入的益处：
维持体内的电解质平衡
协助神经和肌肉功能
调节血压
过量摄入的危害：
高血压：过量摄入食盐会导致体内钠离子过多，增加血压。
心脏病：高血压是心脏病的主要危险因素。
中风：过量摄入食盐会增加中风的风险。
肾结石：过量摄入食盐会导致尿液中钙离子浓度增加，增加肾结石的风险。
骨质疏松：过量摄入食盐会促进骨骼中钙离子的流失，增加骨质疏松的风险。
推荐的食盐摄入量
世界卫生组织 (WHO) 建议成年人每天摄入不超过 5 克食盐（约 1 茶匙）。，许多人实际摄入的食盐量远高于此。
减少食盐摄入的技巧
为了降低食盐摄入量，可以采取以下措施：
使用新鲜食材烹饪，而不是加工食品。
减少酱汁和调味品的用量。
选择低钠食品和饮料。
阅读食品标签，注意食盐含量。
食盐是一种重要的电解质，适量摄入对健康有益。，过量摄入食盐会对身体造成严重后果。通过减少食盐摄入，我们可以降低高血压、心脏病
、中风等慢性疾病的风险，并改善整体健康状况。
